🌲🍽 Международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО 🍽🌲

🗓 1–20 августа 2025 года
📍 По всей России, в том числе в Новосибирске

О фестивале:
ТАЙГАСТРО — это ежегодный гастрономический фестиваль, организованный командой красноярского ресторана Tunguska. 🎉 Миссия — возрождение и популяризация регионального гастрономического наследия России 🇷🇺 и объединение гастросообщества по всей стране и миру 🌍.

В рамках фестиваля рестораны-участники предлагают уникальные дегустационные сеты из трёх блюд 🍲🍛🍰 и напитка 🍹, в которых используются локальные продукты: рыба 🐟, дичь 🦌, дикоросы 🍄, ягоды 🍓 и фермерские продукты 🚜.

Новосибирские рестораны-участники:

• Мейби Рислинг 🍷

• На даче 🏡

• Белок 🥩

• Garden 🌿

• Хамовники 🍖

• Нюра 🍽

• Бор 🌾

• Gusi в Академе и в городе 🦆

• Териберка ❄️

• Бочкари 🍺

• La Maison 🏠

• Sparks Home Kitchen 🔥

• Москвичка 🚋

• Магадан 🧭

• На земле 🌎

• СибирьСибирь ❄️

Фестивальный сет (единая цена во всех ресторанах):
🥃 Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, авторский коктейль или безалкогольный напиток
🥗 1 курс: Стартер (закуска, салат или суп с локальными продуктами)
🍲 2 курс: Основное горячее блюдо с рыбой, дичью или дикоросами
🍰 3 курс: Десерт из местных ягод и плодов

🔗 Официальный сайт: taigastro.ru