🍽 Российский ресторанный фестиваль 2025

15–30 октября

Попробуйте дегустационные сеты из 4 и более блюд в 700 ресторанах по всей России — от Калининграда до Владивостока!
Выбирайте свой сет:

• 1790 ₽

• 2990 ₽

• 4190 ₽

Проголосуйте за лучший сет своего города 👉 foodfestival.ru/goroda/novosibirsk/vote

🍷 Участники фестиваля в Новосибирске

Marco Polo — ул. Ильича, 10
💰 Сет 1790 ₽

• Копчёный риет из медведя

• Чипс с креветочным муссом и чёрным чесноком

• Томлёная свинина на кости с ризони

• Домашний шоколадный скрэмбл с трюфельным кремом

На даче — Дачное ш., 5
💰 Сет 2990 ₽

• Тартар из сибирской нельмы с картофельными чипсами и сметаной

• Паштет из фермерской утки с черносливом и яблоком

• Перепёлка-гриль с полбой и грибами

• Тыквенная панакота с жимолостью и кедровым крамблом

NEMO Asian kitchen & bar — Советская, 18
💰 Сет 1790 ₽

• Тартар из говядины

• Поке с лососем

• Строганов по-азиатски

• Карамельный крем с молочными чипсами

La Maison — Советская, 25
💰 Сет 4190 ₽

• Оливье с крабом и икрой палтуса

• Картофель дофин с пастрами и трюфельным кремом

• Стейк рибай с соусом из вишни и хереса

• Эклер с шампанским и чёрной икрой

Пуппенхаус — Чаплыгина, 65/1
💰 Сет 4190 ₽

• Живая устрица с гелем из бузины

• Ферментированные овощи и ягоды

• Равиоли с бычком и сморчками

• Бон-бон с зимним персиком

Ruby Aperitifs and Wines — Ленина, 9
💰 Сет 2990 ₽

• Паштет из утиной печени с сорбетом из вишни

• Пожарская котлетка из кролика

• Равиоли с судаком и салом в соусе бер блан

• «Птичье молоко» с красной смородиной

Жан Хуан Лу — Ленина, 11
💰 Сет 1790 ₽

• Ростбиф с трюфельной икрой

• Паштет из утки с брусничным вареньем

• Рыбный суп с лососем и кокосовым молоком

• Картофельные крокеты с беконом и бешамелью

На семи югах — Гоголя, 13
💰 Сет 1790 ₽

• Оливье с мурманским лососем

• Паштет из цесарки

• Стейк из фермерского бычка

• Малиновый сорбет с ромашкой

Жерарня — Ленина, 11
💰 Сет 2990 ₽

• Карпаччо из красного тунца

• Тартар из говядины в парижском стиле

• Французский луковый суп

• Филе утки с яблоком и мочёной брусникой

Москвичка — Чаплыгина, 92
💰 Сет 2990 ₽

• Тартар из говядины на хлебе с костным мозгом

• Красный салат с наршарабом

• Спагетти с баклажаном и помидорами

• Жареная картошка с грибами и красной икрой

• Крем из ряженки с абрикосами и попкорном

Лето — Победы, 55/1к1
💰 Сет 4190 ₽

• Брусника с мёдом и дижонской горчицей (нулевой курс)

• Сморреброд с тугунком

• Кулак краба на гриле

• Пирог из бычьих хвостов

• Муссовый десерт из белых грибов с чёрной икрой

Хамовники — Военная, 5
💰 Сет 1790 ₽

• Сморреброд с сельдью

• Паштет из боровиков

• Тартар из алтайской говядины

• Колбаски с тушёной капустой

Териберка — Военная, 1
💰 Сет 4190 ₽

• «Иваси в дымной шубе»

• «Щука под мантией»

• «Сибирский пельмень в прозрачном бульоне»

• «Пряничный дом и морозное молоко»

Sparks — Ильича, 8
💰 Сет 2990 ₽

• Сморреброд с соусом из сливочного сыра и икрой сельди

• Винегрет с солёными опятами

• Запечённый кролик с трюфельным пюре

• Шоколадная колбаска с фисташками и клюквой

🔗 Подробности и все участники:
foodfestival.ru/goroda/novosibirsk